厨房设备新闻资讯_厨房设备知识_厨房工程项目案例_陕西大明厨具，按照国家食品药品监督管理局制定的《中央厨房许可审查规范》中的定义，中央厨房是指由...
酒店厨房设计，酒楼厨房设计，食堂厨房设计商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等...
科技的进步，和AI人工智能的普及，越来越多的餐饮商家开始使用智能自动设备。餐厅和...
商业厨房未来一大趋势是追求前台服务与厨房之间的无缝对接，从而让厨师们心无旁骛地给...
2018新年伊始,在这生机勃发之际,陕西大明机械喜迎佳音&mdas...
针对全国众多餐饮单位油烟排放不达标的现状一项重大措施 ,改变了整个餐饮市场的混沌...
大明厨具将洗碗机、清洁剂、常规服务、紧急服务等业务整合,通过设备租赁套餐方式一站...
我的职业生涯中,找过两份工作,第一份是大学刚毕业时找的一份包吃包住...
看着厨师们哼着歌曲快乐地在新厨房工作，看着职工们排着队满脸笑容地去打饭，我们由衷...
厨房筹建工作中，经过了前期设计的沟通到方案确定，再到工程招标，让我...
我们是大明厨具的老客户了，至今与大明厨具合作已将近六年，我们觉得大明厨具的产品性...
我们是工厂食堂，每天有几千人吃饭，厨房会产生大量的厨房垃圾，幸好食堂有大明DMC...
商用厨具竞争激烈当下我国商用厨具厂商有1000多家,行业品牌会集度很低,即使一些知名品牌也仅在业界某一商品线上占有优势,但另一方面消费者对品牌的重视度却在敏捷进步.国内各品牌商用厨具公司更是竭尽全力地争食这块蛋糕.丰盛的赢利使一些大型家电公司也开端抢滩商用厨房设备商场,使竞赛敏捷在全国范围内升级.特别是不少跨国公司携技能、品牌、推广优势东山再起,使国内商用厨具竞赛更趋白热化.在高端餐饮受挫2年后,人工成本上涨、利润摊薄,悲观似乎成了餐饮行业的基调;另一方面,众多面向大众的餐饮企业却蓬勃发展,飞速扩张.对比西贝、外婆
厨房设备企业需对差异化发展做好规划就当下厨房设备行业而言,行业形势在巨变,很多中小企业往往看不太清楚.为了生存安全,很多中小厨房设备企业,会选择稳健的战略,选择跟随大企业走的战术.如果大企业的调整,跟本企业的差异化定位有所冲突时,中小企业在坚持差异化、冒险搏大和跟着大企业、规避风险的二选一中,通常会选择更稳健的后者,选择跟着大企业明哲保身.久而久之厨房设备行业也就又回到同质化了.其实,在市场形势比较好的时候,餐饮厨房设备企业特别想通过差异化定位,让客户记住自己的品牌,购买自己的产品,尤其是中小饭店厨房设备企业,尤其
面对短期内不可改变的同质化现象,厨房设备企业也需要从实际行动上来缓解同质化压力.无论是市场环境还是行业形势,厨房设备企业都需要对差异化发展做好规划,唯有规划好发展方向,才能在未来的市场竞争中取胜.1同质化现象严重阻碍厨房设备企业发展同质化是困扰厨房设备行业多年的难题,虽然不少业内人士对其深恶痛绝,但多数酒店厨房设备企业仍然无法摆脱这个怪圈,而且这也并不意味着厨房设备企业因为不搞差异化而导致同质化.在行业发展受阻,厨房设备企业不得不挣扎求存的时代,同质化可以说是中小企业的无奈之举,这也是导致厨房设备企业陷入中国式同质
随着洗碗机市场红海之势凸显,越来越多的电商玩家入局洗碗机领域.截至今年6月底,国内已有销售记录的洗碗机品牌数量已经增至34个.不过,国内洗碗机市场仍面临着一些现实挑战,如消费者担心洗碗机清洗不干净、价格等.越来越多的白电、黑电厂商玩家正入局洗碗机领域.奥维云网(AVC)的监测数据显示,截至今年6月底,国内已有销售记录的洗碗机品牌数量已经增至34个,而在去年底,国内洗碗机品牌数量还是20个.伴随这一趋势,9月20日晚,华帝股份宣布将全面布局洗碗机
洗碗机的大热与厂商纷纷布局洗碗机市场带来的激烈竞争脱不了关系.从2016年以来,各品牌厂商不断涌入市场,特别是本土品牌不断创新,纷纷推出新型洗碗机,直击中国消费者痛点.同时各大电商与品牌厂商的跨界合作以及花式营销手段吸引了消费者,令该类型产品的影响力不断放大.作为酒店厨电行业的新宠,洗碗机市场仍处于品牌商跑马圈地的时代.目前,以西门子、美的、海尔为代表的综合家电厂商,以及方太、老板为代表的厨电厂商都开始加大力度布局洗碗机市场.除此之外,还有不少新面孔积极加入.仅在2017年1月到8月,洗碗机品牌数量增长了18个,洗
洗碗机作为未来中国厨房的新主角,仍处于由导入期向成长期的过渡阶段,企业需要警惕市场过热,冷静思考如何平衡洗碗机的渠道布局.洗碗机市场觉醒消费认知指数级增长随着人们追求更美好生活诉求的增长以及各家电企业的切入,厨房洗涤掀起了热潮,洗碗机市场规模呈现井喷式增长,消费者对洗碗机的认知以指数级的速度增加.陕西大明洗碗机机全国市场预测数据显示,2017年中国洗碗机整体市场的零售额将达到52亿元,同比增长97%.洗碗机成为现象级产品背后的原因是多方面的是逐渐崛起的新中产阶级已经成为社会消费的中流砥柱.伴随消费观念的升级,消费者
商用厨房工程中重要的一环节就是厨房设备的选择,商用厨房设备选择的标准是设备采购对产品的评估,评估尽量多方面,按相应评估项的占比分来评估,以免造成不必要的浪费及超出预期.六大标准帮你做出选择一、费用想到费用人们只考虑买价,这是极不全面的,由此引起的后患很大,全面考虑问题的方式应该是考虑费用,它包括以下几个方面:买价、安装费用、运费、保险和包装费用、修理费用、经营成本等等.二、性能主要是看酒店厨房设备的各种技术指标是否与铭牌上所写的一致,能不能达到要求,同时要看指标能维持多长时间,性能和价格要成正比.关于设备的性能,可
《商用燃气灶具能效限定值及能效标准》国家标准终于在2014年4月28号颁布,2015年1月1日起开始实施.《商用燃气灶具能效限定值及能效标准》的实施,对长期致力于商用节能灶具的研发、生产和销售的科技型企业是一大利好.多年来对商用节能燃气灶具(节能灶)行业的深刻认识以及在六年来研发、生产和终端销售中的得到的经验是一笔巨大的财富.在绿色、环保等字眼逐渐渗透到我们生活方方面面的今天,绿色食品、绿色能源、绿色建筑、绿色交通随之而来,绿色已经开始成为一种时尚的象征.绿色环保酒店
商用厨房设备市场中尴尬的第三种人在深不可测的厨具市场里,商用厨房设备企业到底是要做发展的冲浪者还是潜水者?冲浪者在潮头的最上层,他要随机应变,关注浪的起落,方向的偏移,并做出即时调整.但潜水最重要的事情是保持深度,不需要过分在意海面上发生的事情,而是与亘古不变的海水规律打交道.相比之下,最尴尬的是第三种人可能是这个时代焦虑的大多数.行情不好,很多中小商用厨房设备企业家就是中间的第三种人.他们既没有做一个潜水者的龟息,又很难去拥有冲浪者的
酒店厨房设备行业不断发展,品牌竞争更加多层次,销售渠道更加多元化,产品品类也更加丰富.那么,面对严峻的行业发展现状,在发展的十字路口,商用厨房设备企业要如何进行抉择呢?商用厨房设备企业该转型革新还是坚守传统?现在的市场,商用厨具产品的品类更全,筹资方式更多元,销售渠道更多样化,于是,烦恼来了.传统经销商渠道,大家都在尽力维护,但谁又不想多分得一杯羹呢?于是,淘宝天猫、家装公司、设计师、O2O、微店、建材联盟、众筹,所有你想到想不到的渠道,都要拓展试一试.商用厨具固然好,又嫌弃太过单一,所以品
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