
不为别的,就为了自己在周末能改善生活,而且还能招呼朋友上门做客,让家里热闹热闹。
我们以前就推荐过两次大宇的多功能锅,一不小心,大宇多功能锅都出到3.0版本了。
什么都能做的它,就像一个无所不能的妈,想吃什么都可以交给它做,非常安心。
之前的锅,基本停留在焖煮、煎烤的功能上;而这回的锅,它甚至学会了空气炸锅的本领,可以无油炸吃的了!
这个多功能锅有1700W的大功率,蒸煮效率非常高,大约30秒就能出蒸汽了,节省了烧水时间首页*星鱼娱乐*首页。
它一次性能蒸一条2斤的整鱼,或者是蒸8个大包子,又或是蒸孩子的一些婴儿餐具,用高温来消毒。
拥有活水锁鲜气道,能保持腔体水体流动,在缺水的时候,可以通过自动补水孔,从水箱里精准定量注水蒸,拒绝千滚水。
在注水后,它会通过高温将水蒸发,蒸气进入锅内,水垢留在蒸盘,起到分流的作用。
剩下的水垢一擦即净,腔体不易产生污垢,所以内部管道也不易堵塞,让寿命更长。
多功能锅先将食材高温蒸煮,既可以去掉异味,蒸后也容易定型,再炸就不容易松散。
蒸的时候,热量还会逼出肉类的一些皮下油脂,反而还不容易油腻。这就叫蒸汽锁鲜,能保留食材原有汁水。
经过蒸汽炸的肉,皮脆又鲜嫩,轻松脱骨、汁水丰富,一口下去,肉与汁水在嘴里爆开,非常满足。
得益于锅体容量超大,被炸的食材可以完全平铺,而不是竖着或者堆着,这就不会在空气炸过程中导致受热不均。
一次可以放进12个鸡翅平铺,或者放进一只4斤的烤全鸡,让它们的肉体在里面升华。
原因就在于,它的锅底有卡位的结构,正好可以与锅身凹槽贴合,受热面积大,所以热得快。
烧烤,往往跟油烟大是挂钩的,因为油会滴到发热管上,被发热管烫到直接蒸发。
大宇在底部做了滤油凹槽设计,发热管不直接接触油污,就减少了油渍与发热管的密切接触。
它采用了无边际烤盘,可以适配竹签烤串,带签食材也能平放,不会因为架在盘沿儿上,导致签尾的食材不太熟。
采用钻石纹底盘设计,不仅煎得香,还能留纹路。煎肉不用改花刀,也能煎出漂亮纹理。
注:陶瓷油,与陶瓷釉不同。陶瓷油涂层是指覆盖在基材表面的无机保护层,属于食品级涂料。陶瓷油涂层在生活中常用于不粘锅等锅具,具有耐磨、耐酸碱腐蚀、耐盐雾、防粘以及绝缘等特点。
这个锅的温度可调范围是60℃~200℃,低温慢烘、高温速炸、果干发酵都可以做。
比如锅盖、火锅盘、空炸盘、烤架、接油盘、扇叶,这些都可以放在洗碗机里,都不用动手。
电锅的另一个重点就是防干烧,大宇在这方面也做了多重保护,让安全时刻在线:
可视钢化玻璃盖,蒸煮状态一目了然,不用揭开盖子也知道里面食材有没有“在打架”。