德国柏丽畅谈国际流行趋势 专业品质领跑厨具业3月10日，全球产量第一、欧洲专业厨具第一品牌德国柏丽厨具广州旗舰店正式开业。在现场，柏丽厨具全球出口总裁MATTHIASKEUDEL以及柏丽中国区总裁伍力接受了房天下记者的独家专访，就柏丽厨具在中国市场的发展现状，2010年厨具行业的国际设计流行趋势等问题展开对线日，全球产量、欧洲专业厨具品牌德国柏丽厨具广州旗舰店正式开业。在现场，柏丽厨具全球出口总裁MATTHIASKEUDEL以及柏丽中国区总裁伍力接受了房天下记者的专访，就柏丽厨具在中国市场的发展现状以及2010年厨具行业的国际设计流行趋势等问题展开对话。

　　【采访嘉宾】：柏丽厨具全球出口总裁 MATTHIAS KEUDEL、柏丽中国区总裁 伍力

　　柏丽厨具全球出口总裁MATTHIAS KEUDEL（左）、柏丽中国区总裁伍力（中）

　　【房天下记者】：在柏丽的宣传中，号称自己是欧洲最现代化和最有效率的橱柜，这两点主要体现在哪里？【MATTHIAS KEUDEL】：柏丽应该说在业内，生产现代化效率是的。一方面是因为柏丽的经营理念：以品质著称。柏丽在欧洲是从来不做广告的，但是销量确实，其实原因就是品质营销；另一方面就是柏丽对生产品质的一种执着精神，我们平均每年在新的设备和技术改造中投入大概5亿人民币。这就相当于一个中型企业一年的营业额。这两点共同缔造了柏丽的神话。

　　【房天下记者】：据我们所知，柏丽从创始至今，都是德国著名企业里只专注于橱柜生产的制造商，这样的定位对你们来说有什么样的意义？

　　【MATTHIAS KEUDEL】：柏丽是很典型的德国企业，你可以了解到，很多大的德国企业都是几代人在做一件事情，当然，准确的说，德国有很多橱柜企业，然而在众多大的橱柜企业里面，做的的就只有柏丽一家。无论在哪个行业，要想做好，就必须专注。很少有一个企业可以在两个行业里都做好的。

　　实际上，橱柜行业是一个很复杂的行业，那么对于柏丽来说，柏丽工厂就像是一个汽车厂，而且我们比汽车厂还要复杂，我们每天要生产2000套产品，而且每一套都是不一样的，因为它是定制的，我们柏丽只做定制产品。所以柏丽需要很复杂的生产以及物流程序还有评估程序。因为我们生产的产品是发往全球各地的，所有的产品都是柏丽工厂生产的，所以不能出现任何一点点的错误。有很多小的企业在做浴室家具、卧室家具的时候，它在这个行业不能做到领先，所以要做好多种类的产品，这就给企业的运作带来问题。真正好的企业，能够在行业里领先的企业，它都是在专注于做一个产品的。

　　【房天下记者】：1998年，柏丽作为国外进入中国的橱柜品牌，已经有十二年。在这十几年中，不断有其他品牌进入中国。和其他的进口品牌相比，你们的优势在哪里？不足在哪里？

　　【MATTHIAS KEUDEL】：我们的优势首先是在于我们的品牌本身。柏丽本身在德国就是很受欢迎的品牌，在德国大概有将近100家橱柜企业，我们的市场占有率是25%。在德国我们的取胜之道就是我们的产品品质以及我们优质的服务。那么我们在中国，除去我们品牌本身的优质以外，作为进口品牌，，我们了解中国市场，我们了解中国客户的需求，了解我们的客户群体所在。第二，柏丽在中国目前的品牌知名度和销量都是位的。每个城市都有一个店，而且我们只做标准店，这就保证了我们的企业形象，保证了我们的服务水准。

　　至于说到我们的缺点以及不足，应该说这个缺点也可能是我们的优点，因为我们企业的各个方面都很成熟，因此可能有些供应不像小企业那么灵活。另外，我们企业在行内是领先的， 万和城手机app下载，所以很多国内以及德国的企业都在模仿我们的产品，所以我们每年都会推出新品，新品的比例占我们产品比例的20%，这样就能保证我们企业在行内的领先地位。

　　【MATTHIAS KEUDEL】：在亚太区，中国是最重要的一个市场。中国也是我们做的时间最长的市场。另外，印度也是我们在亚太地区的一个重要市场，但是规模远远小于中国。与其说在亚太区，不如说中国是除欧洲市场外，柏丽做得的一个市场。

　　【MATTHIAS KEUDEL】：柏丽在全球50个国家都有销售，从理论上来讲，每个销售城市都应该结合当地的情况，这是整体上的一个政策。而对于在中国市场，结合中国市场的特点，柏丽主要推出的是一些高端设计的产品。

　　【房天下记者】：现在中国的客户尤其对厨柜是不是环保，非常的重视，请问柏丽在环保方面都做了哪些工作？

　　【MATTHIAS KEUDEL】：环保这一方面，我们是欧洲橱柜行业中得到PEFC认证的企业。那么这个认证是什么意思呢？比方说柏丽生产橱柜产品的时候，采用原材料时砍伐了一棵树，就必须种回一棵树，从而保证自然环境的平衡。

　　还有一个认证就是ISO14000。我们所有用的材料都是要循环使用的。这个实际上在中国，目前还处于市场认证的概念，而在欧洲，它已经是一个市场概念了。德国以及欧洲的很多用户都一定要买环保产品，所以我们的产品必须环保，这样才不会破坏自然规律。

　　实际上我们在整个行业都是处于引领阶段，而环保方面的标准，我们做的比国内的要求还更高一些。例如我们接受房天下的专访，通过你的报道，也是在做一种宣传，一种环保的普及。先进企业的概念不是单纯的营业额等数据，而更多的是在原材料的应用上能达到环保的要求，从而达到不破坏自然环境的效果。

　　柏丽厨具全球出口总裁MATTHIAS KEUDEL、柏丽中国区总裁伍力与房天下记者合影

　　【房天下记者】：2010年在厨具行业的国际设计流行趋势是怎么样的？柏丽在这个方面有没有新的趋势发布？【MATTHIAS KEUDEL】：我认为2010年在厨具行业的国际设计流行趋势主要有以下几点：一是纯实木产品将越来越少，许多产品的效果和品质比纯实木的还要好，这种替代品将会越来越多，这也是符合环保以及低碳要求的。二是因为厨房相对于房屋其他地方要暗一点，所以亮光产品也会越来越多。三是在设计方面，橱具产品将更注重利用有限的空间。四是更多的没有把手的厨具面板面世。我们有很多产品是没有把手的，这样的设计更加简洁，而且省去了五金这一方面的材料。

　　我们在行业内是做得的，在德国我们的一些竞争对手经常模仿我们的产品，所以每年我们都要提出自己的产品理念，以引领整个市场的发展。

　　【MATTHIAS KEUDEL】：柏丽在每年的9月底会举行新闻发布会，我们的新品包括一些概念都会在那个时候提出来。而2010年的市场理念大家目前也已经有一个共识，那就是产品研发和设计在环保低碳这一块的加强，但是最终的概念还没有落实下来。

　　【房天下记者】：柏丽作为一家境外企业，在中国十几年遇到的挑战是什么，又是如何度过的？

　　【伍力】：柏丽在中国目前也在引领这个市场，知名度以及市场占有率等在中国应该是位的。那么我们的挑战还是来自于我们的产品如何更好的符合中国消费市场的需求。最开始，我们发现中国市场的特殊需求与德国是完全不一样的，从产品的功能包括使用方面都是有区别的。在德国，有95%的家庭都是用电灶的。而在中国是用煤气灶。因为欧洲要做西餐，所以油烟机需求量没有中国大。水槽方面，中国需要很大的水槽，而欧洲都有洗碗机，买的菜都是干净的冲一下就行了。另外，还有中国的厨房，没有什么规范，而国外的厨房就是非常的干净整洁，中国厨房设备比较多，比方说煤气灶等等，而欧洲就没有这么复杂的设备了。所以我们的挑战就是在这里，我们在刚进入中国市场的时候，一是了解中国市场的特殊需求，二就是怎么把德国的产品与中国的市场结合起来。经历了最初的磨合之后，柏丽在中国走的路就越来越顺了。

　　【伍力】：保持一个高速的增长，我们每年的增长率都在30%以上，这在一般的企业里氏比较高的。目前柏丽在中国是高速发展的，包括在广州，这也是我们发展过程中很重要的一个城市。据我了解，目前我们是广州一家做进出口厨具的企业。我相信它会对整个华南区市场起到一个引领的作用。

　　【房天下记者】：我们也期待柏丽把先进的橱柜生产理念和生活方式带到中国，引领中国厨房生活方式的新变化。感谢两位接受房天下的专访，谢谢！