首页-万恒娱乐「首页」大家好，我是@Z先生，站内清洁电器/厨房电器答主，希望大家能通过我的文章，找到更好的lifestyle。
本文将和大家持续分享笔者自用的部分厨电，包括厨师机、料理机、打蛋机、空气炸锅、电压力锅、嵌入式风炉烤箱、蒸烤一体箱、免手洗豆浆机、咖啡机、破壁机、煮蛋器等等，希望能和大家产生共鸣。本文系作者原创，不接受任何形式的转载。如果大家觉得有帮助，欢迎点赞、收藏和转发。
家里好有多SMEG的厨电，纯粹是因为喜欢它的复古设计，入手了半自动意式咖啡机、多功能料理棒、磨豆机、厨师机、面包机、热水壶等，用着也很不错。
使用厨师机前，我用的是KA的9速打蛋器。打蛋器虽然挺好用，但是不能解放双手，清洗也稍微有点麻烦。并且如果要搅拌效果更好的话，还是要靠厨师机。
买之前咨询了开甜品店的朋友，他店里有三台厨师机：凯伍德、KA和SMEG，总体效果其实没有特别大的差异。
底部由不锈钢锌合金制成，表面为哑光。正前方是一个可拆卸的轮毂盖，装有一个用于绞肉机、切面机和其他附件的连接轮毂。
使用了 600 瓦的大功率电机，动力比市场上的多数竞争机型要高。SMEG 厨师机有平稳启动功能，通过顶部的调速按钮，可让机器逐渐加快速度，以防止配料溢出或无法充分混合。
这款厨师机的配件数量是一个小小的不足，配件不多，只能满足基本的需求。包括一个面钩、搅拌钩、扁平搅拌器、金属丝搅拌器和浇注罩。
外形很像星际迷航的企业号，一贯的复古设计。第一感受是轻便和相对较小的尺寸，重量约10斤，而很多其他品牌的意式咖啡机都很笨重。
操作非常方便，顶部三个按钮，初学者也可以很方便地制作意式特浓。需要先用磨豆机把咖啡磨成粉后撞到过滤手柄里，手柄装上之后，大约5分钟以内就可以做出一杯特浓，特别高效
这台磨豆机之前，用的是雀巢德龙的磨豆机，用了2年不到电机坏了，就索性入了SMEG
操控是通过旋钮，有12档模式可选：意式单杯、双杯，以及不同档位的定量选择。
侧面圆形调节手柄，可以调节研磨的粗细度。顶部的储存仓容量是350g。底部有一个手柄支架，方便手柄接粉
这是一个多功能料理套装，通过主机和不同功能的配件组合，实现不同的研磨、捣碎的功效。有了这个套装，之前买的KichenAid的打蛋器就用得少了。套装里的配件非常实用，并且搅拌程度很高。
从小就有喝豆浆的习惯，现在在家吃早饭会喝豆浆、薏米糊、藜麦糊等五谷饮品。从12年开始买第一台豆浆机，我就在家自己打豆浆喝了。一共换过3台，都是九阳的，前两台是传统豆型号，分别是DJ11B-D59SG和 DJ13E-Q8，买的时候都花了大几百。第三台就是现在用的，为了体验下九阳的高端系列，花了3000+换了这台DJ10R-K1S pro，外观我很喜欢，颠覆了传统豆浆机，长得像咖啡机。
体验下来，除了贵之外，其他都很好，至少到现在没有发现缺点。之前用的两台，有两个明显的问题，一个是打浆出渣还是不少，虽然广告宣传是免滤、破壁，但是不过滤还是有喇嗓子的感觉；另外一个是清洗还是不方便，之前两台机子清洗很麻烦，特别是机头和精磨器的孔，自动清洗之后还要手工清洗。
这台K1S pro，打浆是几台中最细腻的，真的做到不用过滤。每次制浆完成，自动清洗、烘干、除菌，而且洗的真的很干净，完全实现解放双手。还有自由选择时间的提前预约，早上起来就能喝到五谷浆；噪音也在可以接受范围内，的确很好用。
这台机器的电机功率达240W，电机转速28000转/分钟，在转速和扭矩达到一定平衡，破壁性能强大。加热功率高达1800W，秒杀其他产品了。
普通豆浆机价格在大几百就算很好的了，K1S pro价格高出好几倍，算是最大的缺点了。
如果你喜欢烘焙和烹饪，那么一台容量足够大，功能足够丰富的嵌入式烤箱是必须的。
这台西门子烤箱，44L容量非常宽裕，功能设置很丰富，很多也是为专业烘焙所用，一般的用户倒是用不到。
除了传统的大容量嵌入式烤箱，我也是最早使用空气炸锅的用户之一。早期在回国之后用了飞利浦基础款，之后换成了空气炸烤箱和国产品牌的空气炸锅
这款柏翠PE7920是我的自用款，是一款有空气炸功能的台式风炉烤箱。容量20L并不算大，但便于收纳，适合家里厨房空间有限的用户。
机器顶部是风扇和3根加热管（2根直管和1根M型管）、底部是2根直加热管。有4个功能：空气炸、风炉、上下管、解冻。温度最高可达230度；时间控制最长为60分钟。机器整体性能相当不错，无论是上下管、空气炸还是风炉，都能较好地烹制食材、加热均匀、上色效果好。在空气炸功能下，热风循环效率高，逼出油脂效果佳。
我们可以看到，这款柏翠的烤箱，容量20L在烤箱里不算大，但是和一般的空气炸锅4-5L的容量相比，优势就体现出来了。空气炸模式下，基本预热5分钟、烤制10分钟就可以完全，非常方便。
这款柏翠烤箱的售价不到700，性价很高。不过如果您感兴趣的话，请点击下面的卡片进入TB柏翠旗舰店，和客服报暗号【z先生】，还可以进一步享受到zui低折扣价649，喜欢的朋友请勿错过：
七彩叮当这个品牌大家可能不熟悉，来自广东。这款KZ01，我自用过的空气炸锅中，留下深刻印象的机型。
机器是智能机型，通过前脸的触屏操控。整体的做工非常好，整个外壳是磨砂质感，触感特别舒服。如果你看过另外一些品牌的这个价位的机型的做工，你会发现差异特别大。
机器的烤架开孔设计和竞品的基础款类似，顶部加热管暴露在外，方便清洗（比很多机型加热管外多一层网，要好清洗地多）。
机器功率1400W，可调温度80-200度，可调时间1小时以内，还有6种预设菜单。机器还有8小时的预约功能。
做饺子也很成功，外面一层脆脆的，虽然开口会爆开，但味道是线L大容量，快速高效地做几个小食，一家三口都很方便。
。自从用上了这台机器后，烹饪的效率大大提高，满足了我煮饭、煮粥、炖肉、做菜等要求，其便利性体现在：触屏式操作、双屏显示、快速烹饪（均在30分钟内）、丰富的内置程序、内盖等一键拆卸、清洗方便等。>
有一种说法是
。用这台电压力锅煮饭选『粘糯』或『Q弹』模式，米饭的口感完全不输贵的电饭煲（象印南部铁器除外）。松下SR-PE401-K电压力锅展示+筒骨煲制作演示
家里还有一台松下蒸烤一体箱，不过主要是用来蒸菜或者蒸面食等，除了容量不大之外，还是比较够用的。
之前一个做甜品的朋友开店的时候买了台，我看了非常喜欢，也就收了一台，花了将近1w，还是从国外人肉带回来的。
很多功能没有挖掘，有点大材小用了。以后有机会的话，单独写一篇这个机器的实用体验。
这几年国产破壁机发展迅猛，市面上已经有非常多低价（500以内）、高性能的国产低音破壁机。这类机型不仅可以打豆浆，可以替代豆浆机，还能打米糊、果汁、奶昔，其他功能比单一的豆浆机丰富得多（预约、高温洗、除菌烘干等）。同时这类机型还有低音、降噪等功能。更夸张的是，只要400+就能入手低音破壁机，性价比非常高：
2023年我挑了4台低音破壁机，价格都不到500，做了横评，和大家分享一下：
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机器的功能有豆浆、米糊、绵粥、浓汤、玉米汁、高温洗、奶昔、果蔬、预约、搅拌。其功能显示最清晰，按下功能键后被选到的选项自己闪烁，非常直观。
对于更为密集的60目滤网，宜盾普仅过滤出少量豆渣，以泡沫为主，表现很不错。
在核桃红枣露的测试中，宜盾普几乎看不到残留，表现最好，继续超过我的预期。
宜盾普作为相对较新的品牌，推出EDC-PB1的综合性能要强于传统家电品牌九阳、美的、苏泊尔的同价位机型。EDC-PB1使用搅拌杯和电机集成的方案，传动效率较高。搅拌杯装取设计合理，控制面板显示清晰明了。制作豆浆、米糊、奶昔等食物，彻底击碎食材，成品口感细腻，降噪设计较好。高温清洗后，杯底清洁效果较好。更重要的是，宜盾普EDC-PB1是4款机型中，价格最低的，性价比最高，是我个人建议入手的机型。
这款打蛋器有贴心的软启动功能，打开默认是1档，进而逐步达到选定的速度，防止配料飞溅。
当然，我的分享并不适用于每个人，仅仅提供一个参考，祝大家都找到自己的lifestyle喜欢的话，欢迎关注我，我是Z先生。
笔者曾深度参与多个清洁电器合作项目，接触大量研发、算法、产品经理等人员、参与撰写多份行研报告、曾第一时间参与多个品牌的主流机型测试。
