合乐888APP提到商用洗碗机，很多人都会有疑虑：招个洗碗工不就行了，为啥还要采购洗碗机呢？之所以购买商用洗碗机是因为洗碗机能够节能高效的工作，一台机器就可以完成好几个洗碗工的繁琐工作，而且洗碗机清洗的餐具经过高温杀菌消毒之后，干净卫生，可以直接投放使用，无形中加快了餐具周转，提高了工作效率。那今天，旭申环保科技的小编就跟大家讲解下购买商用洗碗机应该考虑到的几方面问题。

　　商用洗碗机的额定工作量要与就餐人数多少相符，具体计算方法如下：框/小时----标准洗涤框的尺寸为500*500mm，每框可以放置的碟数与餐具的大小、类别有关，习惯上平均的换算关系为每框18碟，揭盖式洗碗机的额定工作量在45-60框/小时，通道式洗碗机的额定工作量在180框/小时，长龙式洗碗机根据选择尺寸和机器运转速度不同，额定工作量也不同，一洗一漂一烘干的4.5米长龙洗碗机的额定工作量平均在3000-5000碟/小时。

　　就餐场所后厨洗碗间的大小也影响着商用洗碗机的选择。除此之外，洗碗机的硬件条件，如水压，水质，电力负荷等也会影响机型选择，还有餐具的周转次数也会影响机型的选择，因为机型大洗涤越快，周转时间也越短。

　　餐饮类很多不一样的餐具，餐具的不一样决定了洗碗机的类型以及操作方式，在洗碗机期间根据餐具的不一样洗涤方式也是适当不同的。瓷器，陶瓷，玻璃器皿等使用任意的洗碗机就行，而不锈钢和密胺类材料不容易吸收和保存热量，需要配烘干机才能保证干燥效果，起到消毒作用，所以用带烘干式洗碗机比较好。

　　对于洗碗工来说，越是简单式的傻瓜式的，越容易上手和熟练，更能提升工作效率。反之，操作复杂的同时还很容易损坏，产生了大量的修理时间和费用，所以在选择商用洗碗机的时候操作方面最好越简单越好。

　　购买任何一种洗碗机都需要花费一定的成本。商用洗碗机不同的功能和型号价格都不同，在几千到几十万元不等。买的时候可能感觉贵，但是商用洗碗机很耐用，可以用8年及以上，应该考虑综合成本是否具有优势，减少瓷器的破碎率，减少员工的数量和工资福利的支出，能源和自来水的成本，消毒成本，统一的清洗和消毒效果，设备故障后的零件，维修成本和其他的相关费用。

　　正所谓“一分钱一分货”，同样也适用于洗碗机行业。选择好的品牌，，会让你在后期使用中减少很多不必要的麻烦，后期维护也会更加的便捷。旭申环保科技是一家专注于研发生产集清洗、清洁、消毒技术于一体的智能商用洗碗机，致力于提供高效洁净杀菌、智能专业快捷的清洁模式，实现人与设备的完美合作，改善厨房餐具的洗涤质量。

　　公司生产的自动化智能商用洗碗机设备适用于机关单位食堂、企事业单位食堂、学校食堂、酒店、宾馆、餐饮饭店等各种需要餐具清洁的场所。

　　今天是全员复工的第一天，在这特别的一天里，旭申商用洗碗机展厅也接待了第一波购买长龙式洗碗机的客户，客户是位于郑东新区的一家餐饮酒店，解封后第一时间前来展厅试机体验长龙式洗碗机，相谈甚欢。

　　不管揭盖式洗碗机或者通道式洗碗机，他们相比长龙式洗碗机来讲，有一个共同点：待洗碗碟餐具需要装框，清洗方式都是高温高压水喷淋，且装框前人工要预洗，适合于清洁量不是很大的中小型饭店、咖啡馆、早餐店，食堂等就餐场所。

　　旭申长龙式洗碗机的工作原理是首先餐具固定在斜插式输送带上通过预洗区，机器会自动拉入碗碟到达预洗缸内。先用高压、密集的喷射水流，温度在50-60度的热水混合专用的洗涤剂冲洗餐具，使餐具达到清洁的目的。

　　凭借成熟领先的产品品质以及真挚的服务态度，智能商用洗碗机各系列产品早已被国内外顾客认同和亲睐，获得良好的口碑和赞赏。

　　旭申长龙式洗碗机包括主洗+漂洗+烘干等模块，功能齐全，一站式解决客户餐具清洁的所有需求。

　　中央厨房配送中心的全自动智能洗碗机用处非常的大，而且大多是大型的洗碗机流水线，旭申环保科技有限公司可以针对中央厨房客户场所需求个性化定制央厨洗碗机流水线的款式、规格等，以需求欢迎联系 。