厨房设备-炉灶系列-商用电磁炉灶，1． 功能完善： 可替代传统厨具的煎、炒、炸、煮、蒸、炖、扒、煲、等各类烹调功能，特别适合燃料供应以及安 全条件受限制的场合。

　　3． 操作简便： 一键式操作与数码显示简单明了，智能化电脑控制技术具备自动检测锅体、过热及空烧保护、过载 保护功能

　　4． 安全可靠： 无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄露，可避免人员及环境安全隐患、比传统的燃油、燃气炉具更 安全并扩大了场地使用限制（例如地下室、高层建筑的顶楼厨房）；并配置多重安全保护装置，减少意外事故的发 生。

　　5． 改善环境： 无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、降低噪音（厨房噪音的主要来源于 炉灶鼓风。烟罩风机和设备马达）。

　　6． 减少配套： 减少部分送风和排风装置的工程工量和部分投资。免除了煤气管道的施工和配套费用，节省场地： 体积小、热效率高、加热速度快，大大节仕场地使用面积。

　　7． 精确温控： 大范围功率调节与先进电脑控制技术的运用、可精确控制烹饪温度，既节能又保证食品的美味更重 要的是有利于中餐菜肴制作标准的推广。

　　8． 能源使用率全行领先，达到95.8% 直径1米的大锅，满锅水烧开，我们只需要14分钟，其他品牌需要18-20分钟。

　　9． 高压短路保护，自动回复功能，行业唯一厨房潮湿环境，即使短路，甚至是500多伏的高压短路，宜科电磁炉单片 机自行保护，短路现象消失，自动回复。

　　10． 超高30厘米抛锅距离，行业领先在其他品牌标榜15厘米抛锅距离的同时，宜科已经达到30厘米的跑过距离，是代 替传统炉具的最佳证明，也是宜科技术优势的最大体现，是出示最贴心的工具。

　　11． 不间断抛锅，行业领先抛锅线性输出，无任何间断，完全模拟传统炉具。

　　13． 断电复位设计，行业唯一在忽然断电，有在不确定的时间忽然来电，其他品牌炉具会自动回到断电时的工作状态 ，很可能造成厨师不在形成危险，宜科炉具在上诉情况自动归零，处于待机状态保证设备不会在无人的情况下，自 行工作，造成意外。

　　14． 超宽电压适应范围，行业领先尽管在360-440V的不同电压环境，我们依然保持稳定工作，在电压超出合理范围， 会自动保护，待电压稳定，在继续工作。

　　15． 故障提示不同故障通过故障代码提示，清楚了解故障情况，再进行维修，简单易学。

　　16． 单片机控制散热系统，行业领先非简单机械式设计，根据内部系统的温度状况，调整散热系统的工作强度（功率 ）和时间，保证客户设备处于最节电的状态。

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