2号站娱乐-网址，会议延期，具体时间另行通知(具体地址会前十天，发给已报名企业。19日下午报到，20-21日学习，22日参观安徽臻尚餐饮大型中央厨房)
主办单位：主办单位：国家食品行业生产力促进中心联合主办单位：安徽省团餐配送行业协会
为什么要建中央厨房？中央厨房建在哪？什么时间建？建中央厨房要投资多少？应该如何去建？选择哪些设备？中央厨房有哪些新技术？建后的中央厨房怎么管理？这些问题一直困扰餐饮连锁企业。应相关单位邀请，国家食品行业生产力促进中心及中国餐饮业中央厨房产业技术创新战略联盟在成功举办39届中央厨房活动基础上，再次举办“第40届央厨建设运营暨参观考察安徽臻尚餐饮大型央厨活动”（会议延期，具体时间另行通知）。
餐饮企业的运营管理、生产配送等相关负责人；高校、科研院所、超市、部队、机关、厂矿、石油、化工、钢铁、铁路、航空等大型企事业单位的后勤餐饮管理人员；餐料调味品、餐饮设备、餐饮安全检测等关心我国餐饮行业发展的同仁；其他关注会议的参会人群。
1、中央厨房产品策划与定位中央厨房配餐模式选择与定位中央厨房的核心价值与功能市场“新业态”催生中央厨房新模式中央厨房建设经验分享中央厨房生产管理中的问题与解决方法
2、现代食品工业技术在中央厨房的应用传统中式菜肴开发工艺中央厨房肉制品开发路径与思路中央厨房主要加工工艺中央厨房功能分区划分原则冷链加工工艺与冷链物流配送区别与优劣势3、团餐、净菜、鲜食中央厨房运营模式管理安徽省团餐中央厨房发展现状与趋势净菜中央厨房现状分析及技术分享中央厨房鲜食产品开发与复盘都市学生餐中央厨房模式创新中央厨房供应链管理体系建设中央厨房柔性化管理措施经典餐饮中央厨房项目刨析与分享4、中央厨房投资建设风险评估中央厨房功能分区划分原则中央厨房投资建设的基本认知5、中央厨房技术、装备与应用复合调味技术助力央厨菜品创新餐厨废弃物处理，让央厨焕发“新生”中央厨房设备的选型与应用中央厨房装备材料与人机工程洁净厂房的设计与材料中央厨房的蒸汽系统设计6、中央厨房经营管理方案分享央厨运营经验典型央厨案例分享7、中央厨房生产管理与质量安全中央厨房生产管理制度体系建立中央厨房食品安全风险控制8、中央厨房之产品研发提升-核心产品力中央厨房菜品研发的流程及新产品配方研究中央厨房产品研发关键因素分析9、中央厨房规划设计要点讲解中央厨房建设案例分享中央厨房投资估算中央厨房动线设计与分工中央厨房立项条件与审批流程中央厨房主要功能与工艺布局（安全、卫生、先进、节能）中央厨房建筑施工要点：结构型式、建筑材料选择、车间的排水设计、更衣室设计、车间灯具选择、管道的防护设计、中央厨房工程施工与食品安全风险控制10、参观考察安徽臻尚餐饮最新一代智能化自动化中央厨房
温凯中国餐饮业中央厨房产业技术创新战略联盟秘书长、食品行业生产力促进中心主任袁超中国餐饮业中央厨房产业技术创新战略联盟副秘书长、食品行业生产力促进中心副主任姚富玉安徽省团餐配送行业协会会长孔凡春国内贸易工程设计研究院副总工程师李诚燕诚神州（北京）食品机械有限公司董事长张彦六位仙集团总经理神秘嘉宾 行业知名净菜加工企业神秘嘉宾 行业知名鲜食配送企业神秘嘉宾 行业知名管理咨询机构
主办单位：国家食品行业生产力促进中心联合主办单位：安徽省团餐配送行业协会
协办单位：中国餐饮业中央厨房产业技术创新战略联盟、哈尔滨健恒宏创商务咨询有限公司、燕诚集团、北京六位仙集团、黑豆团餐管理咨询、新又好商学院、安徽臻尚餐饮管理有限公司、安徽团餐商学院
安徽臻尚餐饮管理有限公司于2016年正式成立并发展至今。公司拥有十多家餐饮配送网点，车辆十余台，为辖区内政府机关、企事业单位、医院、学校、幼儿园等各类客户提供专业化、标准化、规模化、安全、卫生、营养、高效的餐饮服务，并成为芜湖市支持发展的知名餐饮企业。公司拥有一套管理成熟、运行规范的服务管理体系，除保障各企业内业务外，积极拓展外部市场，先后承接新兴铸管、日立、安波福电气等单位业务。
欲投资建设中央厨房企业，本机构可提供中央厨房投资分析、建设设计、工程施工、设备选择、地坪等其他材料选择、建后运营官理指导等所有服务，有需要者请联系会务组负责人。
3月31日前汇款为3600元/人；4月1日至4月18日汇款为3980元/人；现场费用为4280元/人；
如遇疫情等不可控因素，导致会议再次延期，已汇款企业可以全额退款。费用包括：会议期间午餐、会议筹备费、资料费、场地费、参观考察费、会刊等；住宿统一安排，费用自理。2、参加会议的代表，经考核合格后，由主办方颁发《岗位培训合格证书》，有意取得证书的代表需准备3张2寸白底彩色照片，同时需缴纳证书工本费200元。
①食品伙伴网将行业会议培训信息展示于本平台，仅供您搜索。由于会议/培训的不确定性，有关报名等详细情况请自行联系组织方或主办方进行核实。
