厨卫小知识之灶具篇介绍之前，首先要了解自己家所使用的气种，这样才可以根据在选择燃气灶时目标明确。

　　气种分为天然气、人工煤气和液化天然气。这三种气体的热值、燃气压力各不相同。如果灶具类型与气体不符，将可能发生危险。所以，用于不同气源的灶具千万不要混用，选购灶具前，应先清楚所使用的燃气种类。家用燃气灶包装箱会明示是什么气种，也可从家用燃气灶的型辨别燃气种类。如型号JZ－2T－A的家用燃气灶，J代表家用，Z代表灶，2代表两眼灶，T代表天然气。如果字母是R则代表人工煤气，Y则代表液化石油气。

　　1、包装和标识应齐全这点很重要，如果是“三无”产品，千万不要轻易购买，否则会对您的人身安全造成危险。一般说来，包装上应标明厂名、厂址和型号等，且每台灶具应有合格证、使用说明书，灶具的侧面板上应有铭牌（即产品商标），而铭牌上也应标注厂名、型号，适用气体及压力、热流量及生产日期等。

　　2、炉头的选择：燃气灶好不好，关键看炉头。炉头有着灶具之心之称。炉头材料主要以不锈钢、铸铁及铜制锻压为主，由于炉头长时间被火烧烤，易发生变形，因此炉头材质及厚度都很重要，一般情况下炉头越重越好，全铜炉头效果最优。

　　3、灶面材料：灶面材料主要有不锈钢和钢化玻璃两种，不锈钢灶面材料结实、，但长期使用后污渍较难清洗；玻璃灶面美观大方，易于清洁，长期使用后易光亮如新，但若买到劣质品，则在使用过程中易发生玻璃爆裂现象。

　　4、安全因素：如何能买到安全系数高，且品质耐用的燃气灶，是市民最为关心的问题。我们一般人对燃气灶没有更多的了解，所以只能认品牌，因为品牌代表了实力，越好的品牌，他的产品安全性越可靠。

　　5、机体质量：燃气灶外观应美观大方，机体各处无碰撞现象，用手按压台面。应无明显翘度；用手握住灶具两对角来回拧动，灶具应不会变形。

　　燃气灶是我们经常使用的厨房电器，不过有时进入冬季，有些家庭的燃气灶经常会出现火苗变小，有时候还会打不着火，那么遇到这些问题后消费者千万不要盲目拆机查看，小鸭在此给您支几招液化石油气灶火的解决方法~

　　1、燃烧器火盖火孔被污物堵塞，阻碍燃烧器混合气体流出，清理火孔污物即可。

　　3、调压器进气口和喷嘴被铁锈堵塞，阻碍瓶体内燃气流出，更换合格的调压器。

　　5、按锅底大小调节炉火大小，使火苗以与锅、壶底接触后稍弯，火苗舔底为宜。

　　6、煲汤、炖东西时，应先用大火烧开，再用小火只要保持锅内滚开而不溢出就可以了。